Organigramme International

Disciples Escoffier International

Résidence Auguste Escoffier
Place du Général de Gaulle
06270 Villeneuve-Loubet

Conseil Magistral

Présidents d’Honneur fondateurs des Disciples d’Escoffier :
• Pierre Sauvan,
• Jean Ducroux,
• Charles Janon,
• Joseph Mora,
• Henri Ricottier.

Président d’Honneur : Raymond ARMISEN
Premier Past-Président : Jean-Claude GUILLON
Deuxieme Past-Président : Jean-Pierre BIFFI Jean-Pierre.Biffi@Poteletchabot.fr
Président d’Honneur Héréditaire (représentant la famille Escoffier) : Michel ESCOFFIER michelescoffier@yahoo.fr
Président International des Disciples Escoffier International : Régis MARCON Regis-Marcon@live.fr
Vice Président International pour la France (Président Pays France) :  Michel RECEVEUR receveur@orange.fr
Vice Président International pour l’Europe (Président Benelux) : Daniel LASSAUT info@lassaut.be
Vice Président International des autres Pays (Président Pays Japon) : Kazuo ASANO nihon@escoffier.or.jp

Présidents des différents Pays

• Argentine - Uruguay : Elsa MANELPHE  elsamanelphe@hotmail.com
• Benelux : Daniel LASSAUT info@lassaut.be
• Brésil : Roberto ORTIZ  rortiz@abpvcc.com.br
• Grande Chine Pays Asie : Robert FONTANA fontanafinecuisine@gmail.com
• Canada : Alain GAUTHIER  alain.gauthier@magnanresto.com
• Corée : Byong-Dong JANG chefkorea@hanmail.net  et Yong-Wuk SONG  ysong@sm.ac.kr
• France : Michel RECEVEUR receveur@orange.fr
• Italie : Francesco AMMIRATI francesco.ammiz@libero.it
• Japon : Kazuo ASANO nihon@escoffier.or.jp
• Mexique : Daniel MAILLET  daniel_maillet2004@yahoo.com.mx
• Océan Indien : Michel GIACOMINO giacomino.michel@wanadoo.fr
• Pays Catalan et Occitan : Lucien MONGELLI Lucien.mongelli@wanadoo.fr et Gérard OUDIN oudin.g@wanadoo.fr
• Portugal : Benoit SINTHON  benoitsinthon@portobay.pt
• Royaume-Uni : Jacques PASQUIER jacquespasquier@btinternet.com
• Russie : Yann PRUNIER  pruniery@yahoo.fr
• Suisse : René WINET renewinet@bluewin.ch
• U S A : Michel BOUIT mbi@worldofmbi.com
• Vietnam : Didier CORLOU  didier@didiercorlou.com

Présidents des Régions du Pays France
• Bourgogne : Jean-Pierre FARION  jp.farion@ifitel.net
• Grand Est : Jean-Michel MOUGARD  j.mougard@noos.fr
• Grand Sud-Ouest : Lucien BOLDRON hotel.letoutvabien@wanadoo.fr
• Lyon France Centre : Christian BURTIN burtin.christian@dbmail.com
• Mayenne Pays de Loire : Christian LOUVIGNE  christian.louvigne@voila.fr
• Nord Hauts de France : Pierre ACOSTA pierresejas@free.fr
• Normandie Grand Ouest : Christian GIRAULT chantalchevrolet@wanadoo.fr
• Paris Ile de France : Pierre MIECAZE pierre.miecaze@elior.com
• Provence Languedoc : Michel RECEVEUR receveur@orange.fr
• Réunion : Michel GIACOMINO giacomino.michel@wanadoo.fr
• Riviera Côte d’Azur : Michel DUHAMEL mdcollettes@wanadoo.fr
• Var Alpes du Sud : Raymond MACARIO macario.raymond@voila.fr

BUREAU INTERNATIONAL

Président :
Régis MARCON:  Regis-Marcon@live.fr

Past Président
Jean-Pierre BIFFI: Jean-Pierre.biffi@poteletchabot.fr

Secrétaire Général
Bernard-Louis JAUNET: ordre@disciples-escoffier.com

Secrétaire Général Adjoint
Daniel DORCHIES: dorchies@aliceadsl.fr

Trésorier
Philippe ONOFRI: phonofri@wanadoo.fr

Trésorier Adjoint :
Gérard OUDIN:  oudin.g@wanadoo.fr

Chargée de communication
Paule NEYRAT: Paule@PauleNeyrat.fr